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手羽先の甘辛煮

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名古屋名物の手羽先のから揚げ風が、フライパン1つでできるというお役立ちメニューです。
要は手羽先の骨と肉の間に切り込みをいれ、油で焦げ目をつけて焼いたら、甘辛いタレで煮詰めるというもの。
タレは、定番のお酒・みりん・醤油を1:1:1で合わせたものにお酢を0.5ほどプラス。お好みでお砂糖を加減してください。
最後に白ゴマをふるのがなんともおいしそう(実際においしい)です。
洗い物も少ないよ♪

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最終更新日:2017-03-13 00:19

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